Los principios básicos de Sal de Grano
El proceso de refinado proporciona unos granos de cloruro sódico de color blanco que suele atraer más al consumidor medio, se puede proponer que consta de casi de una proporción pura de NaCl (99,9 %), este proceso se hace a dispendio de la calidad final del alimento. Para obtener este efecto se suele añadir agentes antiaglomerantes o yodo Venc